Leute, ich war in den Pilzen

dieses Jahr.  

Pilze nehmen hauptsächl. Schwermetalle auf  

(Maronen)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Steinpilze)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Krause Glucke)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

aber sonst ein Pfannenfüller wie der eher Geschmacklose Schirmpilz.  

hab schon reichlich maronen eingefroren.kleiner tip-mit speck und zwiebeln anbraten,dann abkühlen und einfrieren.im neuen jahr nach dem auftauen mit sahne und petersilie zuendekochen.das schmeckt besser als maronen roh einzufrieren  

nicht ein,wie gesagt blanciert.
Habe aber mal gehört,man soll kein Speck u. Zwiebel vor dem einfrieren dran machen?  

 

dann schön abtropfen. Dann wie ein Schnitzel panieren, würzen und ab in die Pfanne. Schmeckt super lecker und kennen die wenigsten Leute. Ausser Ariva jetzt. :))

 

 

übrigens ist die Marone von der Stückzahl her, bei mir der Favorit.  

in Sachen Waldpilze?  

 

da hab ich mir doch auch mal einen grünen verdient für diesen Thread  

 

 

 

 

 

 

steinpilze nur leicht angedünstet, frische Petersilie
und.............semmelknödel......sonst nix  

ich will heute nicht leer ausgehen...lol  

beim suchen,gehe morgen früh noch mal. anbei Austern-Pilzpfanne  

aber ansonsten,siehts nicht schlecht aus
ps--gehe morgen auch suchen-ich hoffe ich finde was
dann stelle auchmal paar Bildchen rein
mein Pilzpfanne,ist dann aber nur mit Pilzen und Zwiebeln bestückt
oder wenn ich grosse finde wer diese paniert--- einfach legga
Gruss Jimmy  

suchen-essen-suchen-essen....  

 

Nach dem putzen halbieren, panieren und dann mit ein wenig Olivenöl in die Pfanne.  

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